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揭秘美国注册营养师的一日三餐

2023-03-04 04:56:17 626

摘要:图文 | 小灰灰小灰灰是一名美国注册营养师。在做营养咨询的时候,灰灰可以明显感觉到客户们常常欲言又止,好像只要是吃了任何一点不健康的东西就会遭到我们的吐槽一样。和朋友出去也是,常常会收到“咦你竟然也吃这个”的反应。(图源网络)为了解开营养师...

图文 | 小灰灰

小灰灰是一名美国注册营养师。在做营养咨询的时候,灰灰可以明显感觉到客户们常常欲言又止,好像只要是吃了任何一点不健康的东西就会遭到我们的吐槽一样。

和朋友出去也是,常常会收到“咦你竟然也吃这个”的反应。

(图源网络)

为了解开营养师与粉丝之间的误会,营养师团开启“营养师打卡系列”,让各位看看营养师的日常。

看看我们是不是真的不吃甜点?看看我们是否每餐都吃得和教科书一般?

我们是不是天天都在健身房苦练两小时保持身材?

给你们还原营养师的真实生活,欢迎在文章下方或者公众号后台留言翻牌子催更哦~!

那么营养师打卡正式开始

小灰灰一般晚上10:30~11:00睡觉,早上6:30左右起床,遇到贪睡/心情不好/犯懒的时候(比如说今天)

就会用蒸锅蒸一点速冻早餐,这样可以回去床上再摊一会。

因为早上吃得不多,所以带了一点食物当加餐,免得自己去馋薯片什么的。

加餐一般是选取一份以碳水化合物为主(这里的樱桃),再来一点以蛋白质为主(这里的酸奶)。

樱桃是准备早餐的时候洗好放入密封碗里,因为要带酸奶等需要冷藏的食物(不然会吃坏肚子),所以便当袋是隔热的,而且夏天还会加放保冷冰袋。

午饭是在食堂解决,因为美国的食物通常味道偏重且偏油腻,所以小灰灰选择了意面浓汤。

可是浓汤还是很咸,所以就又加了一点沙拉(不加沙拉酱)来平衡太咸的口感

小贴士:健康外食

如果没有特别健康的选择,或者要吃汤面这样碳水化合物高到离谱的菜式,可以适当减少主菜的分量

另加一小份炒青菜或凉拌蔬菜。

小贴士:午餐后如何不犯困

如果没有午睡的时间,午餐可以吃得少一些,尽量少吃淀粉类食物,不然不小心就会变成这样↓

(图源网络)

午餐吃得少下午就饿得快啊,因为同事买了曲奇饼干,所以下午的时候就大家一起愉快地吃曲奇饼干了。

是的,我们一整个办公室都是营养师,买曲奇饼干的也是营养师。

然后下午快下班的时候,小灰灰觉得肚子饿了,因为开车回家要一个多小时,为了避免自己低血糖(其实就是我想吃),于是又啃了一块曲奇饼干。

小贴士:(不健康)的零食

健康的小加餐是好,可是不健康的零食更好吃啊!怎么破?

小灰灰建议摆正心态,零食不是正餐,只是生活的调剂品,所以吃零食的时候,就好好享受这个美妙的过程。

不要有罪恶感,不然零食吃完,还没享受到不是白吃了么?另外既然零食是生活的调剂品,分量还是控制好,一次就吃一小把/几片/一两块,过过嘴瘾就可以了。每次吃的时候,把自己想要吃的分量拿出来,把零食袋子封好收起来再吃。吃的时候就只吃零食,不要看电脑看电视分心,都是防止自己吃多的小妙招。

晚上回家有点累,肚子也不太饿,就吃了点清淡的粥。

小贴士:不饿不吃

每餐决定吃什么之前,先想想自己饿不饿、想不想吃饭。吃饭不是一项必须完成的“任务”,所以还是要好好听听自己身体的声音。如果肚子饱饱的、很撑,可以考虑跳过一餐。如果不饿也不饱,可以考虑吃一餐清淡的,免得在一个很尴尬的时间肚子饿了起来(比如说晚上干活干到一半的时候)。

小贴士:快手晚餐

首先声明,快手菜的需要的时间是大约40分钟左右。我知道这个时间对很多人来说还是很长,但是有些吃的不需要一直在厨房守着,所以也不会很难。

快手晚餐推荐 1——生滚粥

这里以香菇滑鸡粥为例, 但是改变放入的材料就可以做出不同的品种。难点在于火候的控制,让粥不溢锅,需要尝试几次。试好了之后就可以在煮粥的时候做其他事情了。

取小锅烧水,鸡腿去骨,切块加上胡椒、料酒和盐腌好。香菇泡水。水开后放入1/4-1/5杯米,加入一点香油防止溢锅。水再次开后开最小火盖上锅盖熬粥,粥大约要煮40分钟才好,所以等待的时间小灰灰去舒舒服服地洗了个澡。洗完澡出来把锅盖揭开,开中火把粥的水收少一些,洗几片生菜叶子切好,最后把鸡肉、香菇加入粥里面。粥开了之后滚一两分钟加入生菜。再滚了之后就可以关火啦~

(手绘图源自网络)

累了一天,不太想进行任何剧烈运动了。所以就舒舒服服地做了一会儿瑜伽,带着平静的心去睡了。

小贴士:运动目标的制定

总的来说,每周有5天30分钟左右的运动是伟大理想。但是理想很丰满,现实很骨感。我们常常在下班回家后就累得不想动,30分钟的运动听上去有点吓人。所以小灰灰觉得运动只需要掌握一条:运动了就比不动好。哪怕是只有5分钟做个简单的拉伸,或者是只能做一个20秒的平板支撑都值得我们自己骄傲。就像小灰灰跟着30分钟一集的视频做瑜伽,状态不好,做到一半的时候就直接跳到视频末尾跟着放松调整呼吸也是有的。因为只要跨出“要运动”的那一步就是好样的!

☀ ☀ ☀ 我是打卡结束的分割线 ☀ ☀ ☀

感谢飞天小女警的努力,小灰灰的一天就这么结束了。不知道亲们看完有什么想法?是觉得放心了,原来自己也没有比营养师做得差,还是觉得小灰灰还不如你过得健康,亦或者是看到了一条还不错的生活小贴士,我们都在后台等着你的留言哟~!

营养师团会坚持更新原创文章,对团队成员来说,公共健康领域是我们的专业和兴趣所在,而对于看到我们文章的每一位读者,希望我们的坚持可以为你展示那些息息相关的生活背后的有趣视角。

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